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鸡脚排骨汤——驱寒补钙降脂
2022-11-21

大家都爱吃蘑菇,而且做法有很多,它的种类也有很多,比如说金针菇啊,还有香菇,鸡腿菇等等都是人们生活餐桌的必备。大家都吃过冬菇吧,一般冬季煲汤比较多的,可是还是有很多人都不会做,下面我们就教给大家一种冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法,大家来试试吧。

鸡脚排骨汤

主料:香菇(干)40克,木耳(干)40克,鸡爪250克,猪小排(猪肋排)480克

调料:姜3克,盐4克,酱油5克,花生油10克

做法:

1. 冬菇买来以后一定要浸泡,大概一个小时就泡软了,然后减掉上面的冬菇脚,然后洗干净。木耳也要泡发,洗干净,然后撕成小朵的,把水烧开放入木耳煮五分钟,然后捞起来用清水洗干净,计较用盐搓一下,用开水煮五分钟,排骨也要入水煮五分钟.姜去皮,洗净。

2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。

功效:

轻身强智、消脂降压、通便减肥。因为木耳具有降血压的作用,常吃对身体健康有好处,而且特别适合中老年人食用,而且还可以有清血液的功效,冬菇是一种很滋补的食物,适合各类的人群。对身体健康有所保障。所以冬季不妨来一碗这样美味的汤,可以滋补身体,同时还可以有降脂降压的作用。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。而且要注意的是牧二渠于野鸡最好不要一起吃,因为会有毒,而且还会造成痔疮出血的情况。

关于冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法上面小编已经给大家介绍了相关的做法了,其实做法还是比较简单的,有材料随便就可以做出美味的汤品来。平时的时候不妨在家试试,可以有美容养颜的作用,而且还可以通便减肥,降脂降压,对健康有好处。