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豆腐猴头菇——补虚健脾胃滋阴润燥
2022-11-21

说起豆腐,相信大家都有所了解的吧,经常吃豆腐的话可以有很好的保健的作用和效果的呢。豆腐可以补充蛋白质和钙质,还可以有补虚促进食欲的作用。豆腐和什么一起吃好呢,下面就来看看豆腐猴头菇的做法,可以有滋阴润燥的作用。

豆腐猴头菇

食疗功效:补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥

营养价值:蛋白质、膳食纤维、多种维生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、锌、叶酸

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合脾胃虚弱和消化不良者

所需材料

主要食材猴头菇、豆腐、笋片、油菜、盐、味精、料酒、植物油

做法

1猴头菇洗净,撕块;豆腐洗净,切块,在盐水中焯烫,捞出待用。

2炒锅置火上,倒油烧热,放入猴头菇、豆腐煎炒片刻,加入适量清水,调入盐、味精、料酒烧煮。

3待入味后,放入笋片、油菜心,炒匀至笋片、油菜心熟即可。

功效与作用

猴头菇具有健胃消食、补虚养身、抗癌防癌、益肾精的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。此菜具有补虚抗癌、健胃消食、健脾益气、滋阴润燥的功效。这样的搭配方法可以有很好的清理肠道垃圾的作用,对于补虚抗衰有好处,还可以健脾胃消食的哦,对于促进代谢和清理肠道补虚有好处,大家可以试试。

关于豆腐猴头菇的做法,大家都学会了吧,方法其实还是比较简单的,重要的是这样的食材很有营养,缓解干燥大便干结,适合各类的人群食用哦,补虚健脾胃滋阴润燥,大家可以经常吃这样的食物,具有很好的保健的作用和效果。